Experimenta el
Auténtico Omakase
Sushi Bar en
Katagi Blau
Nuestro restaurante es ese sitio donde el arte culinario japonés se fusiona con la vista más espectacular de Palma.
Te invitamos a prepararte para una inmersión culinaria donde el arte y la confianza se unen, a dejarte llevar por las manos expertas de nuestro chef experto en omakase; para así descubrir un mundo de sabores sencillamente espectaculares.
La esencia del omakase:
vivir una experiencia
culinaria real
«Omakase» es una palabra japonesa que significa «ponerse en manos del chef». Entonces no se trata solo de probar platos deliciosos en un menú degustación; es una filosofía basada en la confianza.
Aquí, la sabiduría y la creatividad de nuestro itamae Edu son las únicas guías. Él selecciona meticulosamente los mejores productos frescos del mercado para crear un viaje gastronómico exclusivo para ti.
Es una coreografía silenciosa y personal entre el chef, el ingrediente y el comensal, donde cada detalle cuenta.
Una vivencia
gastronómica
de 16 pasos
Nuestro menú Omakase es una experiencia cerrada de aproximadamente 16 pasos.
Cada plato se prepara frente a tus ojos en nuestra exclusiva barra Omakase, con la técnica y precisión que solo un maestro puede ofrecer. Es un festín para los sentidos, todo al ritmo que propone el chef. Este es el sushi omakase en su máxima expresión, diseñado para sorprender y deleitar.
La exclusividad
de nuestra barra
omakase
Imagina un asiento en primera fila para presenciar este arte culinario. Nuestra barra Omakase está diseñada para solo 10 comensales, garantizando una experiencia íntima y personalizada.
Aquí, el chef Edu te guía a través de cada plato, convirtiendo la cena en un diálogo silencioso entre la maestría y el placer. Es la oportunidad perfecta para sumergirte por completo en un auténtico restaurante japonés Omakase, desde Mallorca.
Descubre nuestro Menú Omakase
¿Tienes ganas de saber lo que nuestro itamae puede crear para ti?
Aunque cada experiencia Omakase en KATAGI Blau es única y se adapta a los productos más frescos del día, hemos preparado un menú de ejemplo para que puedas anticipar la calidad y variedad de nuestra propuesta.
Reserva tu
Experiencia Omakase
en Palma de Mallorca
Omakase (desde el 1 de marzo)
Miércoles a domingo | Dos servicios: 19:00 y 21:00
Avenida América 2 · 07600 Playa de Palma
