OHNEGLEICHEN UNTER DER SONNE
Das Restaurant
KATAGI Blau macht der Bedeutung seines eigenen Namens, den man mit “kein zweiter Ort wie dieser unter der Sonne” übersetzen kann, alle Ehre. Denn im wahrsten Sinne des Wortes ist dieser Ort an der Bucht von Palma einzigartig.
Auf unserer Dachterrasse können Sie erleben, wie Asien und Mallorca auf einzigartige und zeitgemäße Weise zu einer Idylle verschmelzen. Wenn Sie hier zu Mittag oder zu Abend essen oder auch, wenn Sie sich mit Freunden an der Playa de Palma zu einem Autoren-Cocktail treffen, ist das Mittelmeer immer als der perfekte Rahmen für diesen Ort präsent. KATAGI Blau ist ein einzigartiges Gastronomie-Erlebnis, mit dem unser Chefkoch Jose Pellegrino unter Verwendung erstklassiger Produkte asiatische Küche in höchster Vollendung präsentiert.
Erfahrung empfohlen für Personen ab 14 Jahren.
* Kleiderordnung: Smart Casual. Wir bitten darum, Sportkleidung und Badebekleidung zu vermeiden.
DIE DACHTERRASSE
Unsere Dachterrasse an der Playa de Palma bildet die unbeschreiblich schöne Kulisse für das KATAGI Blau. Die ideale Lage unseres Restaurants gewinnt noch durch die außergewöhnliche Umgebung, in der unsere Gerichte Ihnen die Essenz asiatischer Kochkunst nahebringen.
Den Sonnenuntergang von unserer Dachterrasse an der Bucht von Palma aus zu sehen, ist ein Erlebnis, das alle anderen Sonnenuntergänge auf Mallorca in den Schatten stellt. Umgeben von vertikalen Gärten, in denen das Grün der hängenden Pflanzen und das Gold der untergehenden Sonne miteinander verschmelzen, bietet unsere Terrasse gepflegte Dekoration und genügend Weitläufigkeit, damit Sie Raum und Privatsphäre genießen können.
GASTRONOMISCHES ANGEBOT
Jahrhundertealte Tradition und altehrwürdige Rezepte werden im KATAGI Blau auf zeitgemäße und einzigartige Art zu neuem Leben erweckt. Das Mittelmeer als ständiger Hintergrund bietet dabei den perfekten Rahmen für Ihre Mahlzeiten zu Mittag oder zu Abend oder auch für ein Zusammensein mit Freunden bei einem Autoren-Cocktail an der Playa der Palma.
Der jeweiligen Tageszeit entsprechend bieten wir Ihnen eine reiche Vielfalt an Optionen. Unser Ziel lässt sich leicht beschreiben: wir möchten Ihnen köstliche Speisen und die besten Cocktails bieten, so dass Sie schon wiederkommen wollen, noch bevor Sie überhaupt gegangen sind.
Auf unserer Speisekarte können Sie in unserem gastronomischen Angebot fantastische Gerichte jeder Art entdecken. Diese wechseln je nach Jahreszeit, aber alle sind zum Verlieben gut.
Gleichzeitig bieten wir zwei Wochenmenüs. Entdecken Sie KATAGI Blau zu einem wahrhaft guten Preis und machen Sie es zu Ihrem neuen Treffpunkt für besondere Mahlzeiten, Geschäftsessen oder auch einfach nur, um sich den Genuss bester Gesellschaft an einem besonderen Ort zu gönnen.
Teppanyaki
Lernen Sie die echte Kunst des Teppanyaki im KATAGI Blau kennen. Besuchen Sie uns und genießen Sie auf unserer herrlichen Dachterrasse den atemberaubend schönen Blick auf die Bucht von Palma. Lassen Sie sich von unserem Teppanyaki überraschen. Sie können zusehen, wie Produkte und Zutaten höchster Qualität mit Raffinesse und Sorgfalt von unseren fachlich hochqualifizierten Köchen verarbeitet werden. Sehen und Probieren – ein wirklich beeindruckendes Erlebnis.
Verfügbar ab dem 4. April.
Von Mittwoch bis Sonntag:
19:30 – Erste Nachtschicht
21:30 – Zweite Nachtschicht
Omakase
„Omakase“ bedeutet auf Japanisch wörtlich „sich dem Chef anvertrauen“.
Es ist eine Art, die japanische Küche über ein Degustationsmenü zu erleben, bei dem der Chef die Entscheidungen trifft – basierend auf den besten verfügbaren Zutaten und seinem fachlichen Können.
An unserer exklusiven Theke mit nur 10 Plätzen bereitet Itamae* Edu jeden Gang direkt vor deinen Augen zu und präsentiert ihn dir persönlich. Es ist mehr als Kochen – es ist eine stille Choreografie zwischen dem Koch, dem Produkt und dem Gast.
Wir bieten ein festes Degustationsmenü mit etwa 16 Gängen an, das Tradition und Innovation vereint. Alles geschieht im eigenen Rhythmus des Küchenchefs, der jedes Gericht mit Technik, Präzision und Respekt für die frischesten Zutaten zubereitet. Die Liebe zum Detail zeigt sich in jedem Schnitt, in jeder Bewegung.
Wenn du eine authentische Erfahrung suchst, inspiriert von der traditionellen japanischen Küche, ist das Omakase im Katagi Blau genau das Richtige für dich. Alles, was du brauchst, ist ein Platz an der Theke – und die Neugier, dich überraschen zu lassen.
*Itamae: Japanischer Begriff für einen Koch, der ein hohes Maß an Können und Erfahrung in der Zubereitung traditioneller Gerichte erreicht hat.
Brunch
Im KATAGI Blau bieten wir an jedem Sonntag einen großartigen und liebevoll zubereiteten Brunch, bei dem Sie das Beste von Frühstück und Mittagessen an einem außergewöhnlichen Ort genießen können.
Eine Auswahl an sechs Vorspeisen und drei Hauptgerichten mit unvergleichlichem Sushi Katagi, Kalbfleischwürfel mit saisonaler Gemüse-Tempura und Teriyaki-Pfeffer-Sauce und einem köstlichen Wok mit Garnelen und Miso. Dazu kommt eine reichhaltige Auswahl an kalten und warmen Getränken.
Fotogalerie
Events
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Öffnungszeiten und lage
Öffnungszeiten der Bar
Ab dem 21. Februar
Montag und Dienstag | 17:00 – 00:00
Mittwoch bis Sonntag | 12:00 – 00:00
Öffnungszeiten des Restaurants
Katagi Blau (ab dem 21. Februar)
Öffnungszeiten: Montag und Dienstag | 17:00 – 00:00
Mittwoch bis Sonntag | 12:00 – 00:00
Küchenöffnungszeiten:
Montag und Dienstag | 19:30 – 22:00
Mittwoch bis Sonntag |
13:00 – 15:00
19:30 – 22:00
Omakase (ab dem 1. März) Mittwoch bis Sonntag | Zwei Sitzungen: 19:00 & 21:00
Teppanyaki (ab dem 4. April) Mittwoch bis Sonntag | Zwei Sitzungen: 19:30 & 21:30
Brunch Jeden Sonntag | 12:00 – 15:00
gratis Parkplätze
(0034) 971 596 018
Iberostar Selection LLaut Palma · Rooftop
Avenida América 2 · 07600 Playa de Palma
www.iberostar.com
