BAJO EL CIELO NO HAY OTRO IGUAL
Restaurante japonés
en Palma con vistas
al Mediterráneo
El Restaurante
KATAGI Blau hace honor a su propio significado “bajo el cielo no hay otro igual”. Y es que literalmente no existe un lugar igual en la bahía de Palma.
En nuestro rooftop sentirás cómo Asia se fusiona con Mallorca de una forma única y moderna en una ubicación idílica, donde el Mediterráneo se presenta como el compañero perfecto para comer, cenar o tomar un cóctel de autor con amigos en Playa de Palma. KATAGI Blau es una experiencia gastronómica singular a través de la que nuestro chef Jose Pellegrino resalta el brillo de la cocina asiática a través de productos únicos.
Galardonado como el ‘Mejor cocina fusión Asia – Mediterráneo 2025’ en la IX edición de los Premios Gastro&Cia del Diario La Razón y como el ‘Mejor Restaurante de cocina fusión asiática en Europa’ 2019 y 2020 por World Luxury Restaurant Awards.
Experiencia recomendada para mayores de 14 años.
* Código de vestimenta: casual elegante. Se ruega evitar ropa deportiva o trajes de baño.
Vive una experiencia
gastronómica inolvidable
en nuestro rooftop
Fusión asiática y
alma mallorquina
Bajo el cielo de Playa de Palma, hay un lugar donde la tradición japonesa se encuentra con la esencia mediterránea. En KATAGI Blau, el arte culinario cobra vida en un entorno inigualable: nuestra terraza con vistas al mar, donde cada bocado cuenta una historia de sabores, técnica y emoción.
Nuestro rooftop en Playa de Palma conforma el increíble escenario de KATAGI Blau. La perfecta ubicación de nuestro restaurante se intensifica por estar envuelto en un entorno único y te transporta directamente a la esencia asiática a través de nuestros platos.
Cuando el sol se pone, las vistas desde nuestro rooftop frente a la bahía de Palma eclipsan cualquier atardecer en Mallorca. Avivado por sus jardines verticales y la perfecta mezcla entre el verde de la naturaleza y el dorado de la puesta de sol, nuestra terraza consta de una decoración cuidada y una extensión perfecta para disfrutar de espacio e intimidad.
Galardonado por la
excelencia culinaria
Reconocido como el Mejor Restaurante de cocina fusión asiática en Europa (World Luxury Restaurant Awards, 2019 y 2020), KATAGI Blau es sinónimo de innovación, elegancia y calidad.
Nuestra propuesta
gastronómica
Cocina japonesa de autor y
sabores del mundo
Dirigido por el chef José Pellegrino, nuestro menú combina técnicas japonesas con productos locales e influencias globales. Cada plato es un homenaje a la frescura, el equilibrio y la estética.
Siglos de tradición y antiguas recetas renacen de una forma única y moderna en KATAGI Blau, donde el Mediterráneo se presenta como el compañero perfecto para comer, cenar o tomar un cóctel de autor con amigos en Playa de Palma.
Ofrecemos una variedad de opciones que se adaptan a cada momento del día. El objetivo es simple: servir comida deliciosa y los mejores cócteles para que incluso cuando aún no te hayas ido, ya estés deseando volver.
Carta estacional y
menús semanales
Ofrecemos una carta variada que evoluciona con las estaciones, así como menús semanales ideales para quienes desean descubrir la esencia de KATAGI Blau a un precio accesible.
Puedes descubrir nuestra propuesta gastronómica a través de una carta con todo tipo de platos espectaculares que cambian según temporada y que te enamorarán. A su vez, tenemos dos menús semanales a través de los que descubrir KATAGI Blau a un buen precio y convertirse en tu nuevo punto de encuentro en el que celebrar comidas y cenas de negocios o simplemente para disfrutar en la mejor compañía.
Experiencias que
marcan la diferencia
Teppanyaki en vivo
Conoce el auténtico arte del teppanyaki en KATAGI Blau. Observa cómo nuestros chefs preparan cada plato frente a ti, en una coreografía de fuego, técnica y sabor. Disponible de miércoles a domingo en dos turnos nocturnos.
Ven a disfrutar de las mejores vistas de la bahía de Palma en nuestro espectacular rooftop y déjate sorprender en nuestro teppanyaki, donde podrás observar cómo materias primas de la mejor calidad son elaboradas con delicadeza por nuestros chefs especializados. Todo un espectáculo para ver y degustar.
Lunes y Martes:
Cerrado.
De Miércoles a Domingo:
Turno mediodía – El servicio se ofrece para grupos (10pax) bajo petición.
19:30 – Primer turno noche
21:30 – Segundo turno noche
menú OMAKASE exclusivo
“Omakase” en japonés significa literalmente “ponerse en manos del chef”. Es una forma de disfrutar la gastronomía japonesa en forma de menú degustación dejando que el chef tome todas las decisiones en base al mejor producto disponible en el mercado confiando en su sabiduría.
En nuestra barra exclusiva para 10 comensales, el itamae* Edu prepara y presenta cada paso frente a ti. Más que una cocina, es una coreografía silenciosa entre el chef, el producto y quien lo disfruta.
Ofrecemos un menú degustación cerrado de aproximadamente 16 pasos, que combinan tradición e innovación donde todo sucede al ritmo del chef, quien prepara frente al comensal cada plato con técnica, precisión y atención al producto más fresco. Una atención al detalle que se percibe en cada corte, en cada gesto.
Si buscas una experiencia auténtica, inspirada en la cocina tradicional japonesa, el Omakase de Katagi Blau está pensado para ti. Solo necesitas un asiento en la barra y la curiosidad de dejarte sorprender.
*Itamae: término japonés utilizado para referirse a un chef que ha alcanzado un alto nivel de habilidad y experiencia en la preparación de platos tradicionales.
Brunch dominical
frente al mar
En KATAGI Blau ofrecemos todos los domingos un magnífico y cuidado brunch que hará que disfrutes de lo mejor del desayuno y el almuerzo en un entorno único.
Una selección de seis entrantes y tres principales que consisten en el inconfundible sushi Katagi, dados de ternera con tempura de verduras de temporada y salsa teriyaki con pimienta y un delicioso wok de gambas y miso. Todo ello acompañado por una amplia variedad de bebidas frías y calientes.
Galería
Eventos privados
con estilo
Celebraciones, cenas de empresa y momentos inolvidables. Organiza tu evento en un rooftop premiado, con servicio personalizado y gastronomía de alto nivel. Ponemos a tu disposición todos nuestros recursos para que sea perfecto. Consulta fechas, disponibilidad y opciones gastronómicas. Nuestro equipo estará encantado de ayudarte a crear un evento a medida.
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déjate sorprender
Horarios y contacto
Horario Bar
Lunes a miércoles | CERRADO
Jueves a domingo | 12:00 – 00:00
Horario Restaurante:
Katagi Blau
Horario de apertura: Lunes a miércoles | CERRADO
Jueves a domingo | 12:00 – 00:00
Horario de cocina:
Jueves a domingo |
13:00 – 15:00
19:30 – 22:00
Teppanyaki Jueves a domingo | Dos servicios: 19:30 y 21:30
Omakase Jueves a domingo | Dos servicios: 19:00 y 21:00
Brunch Cada domingo | 12:00 – 15:00
Parking gratuito
Iberostar Selection LLaut Palma · Rooftop
Avenida América 2 · 07600 Playa de Palma
www.iberostar.com
