Contacte (0034) 971 596 018
Iberostar Selection LLaut Palma · Rooftop
Avenida América 2 · 07600 PLaya de Palma
El xef Gunnar Blischke i el seu equip de cuina de primer nivell saben com conservar els sabors d’orient alhora que afegeixen pinzellades mediterrànies. Nascut i criat a Hamburg, Gunnar va començar a cuinar quan tenia tan sols 18 anys. Gràcies a la seva determinació i constància va ser guanyador del Campionat Europeu amb l’Equip Nacional alemany per a després quedar en segon lloc en el Campionat Mundial de Xangai.
Després d’anys d’experiència a Alemanya, va abandonar el seu país natal per a conquistar l’art del sushi al millor restaurant del món en aquesta especialitat: el restaurant Miyoka a Tòquio. De tornada a Alemanya, va treballar en Reinstoff, restaurant de Berlín que compta amb dues estrelles Michelin. Allà va aprendre noves tècniques i va portar el seu costat més creatiu al màxim nivell. En 2013 es va desplaçar a Mallorca on, després d’exercir com xef en Coast by East i Sansibar, es va convertir en el xef de KATAGI Blau.
Contacto (0034) 971 596 018
Iberostar Selection LLaut Palma · Rooftop
Avenida América 2 · 07600 PLaya de Palma
Déjate sorprender por el arte de nuestros chefs sobre la plancha de acero.
Disfruta de nuestra cocina fusión acompañada por las mejores vistas.
Contacte (0034) 971 596 018
Iberostar Selection LLaut Palma · Rooftop
Avenida América 2 · 07600 Playa de Palma
Deixa’t sorprendre per l’art dels nostres xefs sobre la planxa d’acer.
Gaudeix de la nostra cuina fusió acompanyada de les millors vistes.